Il fritto misto di pesce è una delle pietanze tradizionali più succulente dell’intera cucina italiana. Preparato in modo semplice, il classico fritto calamari e gamberi, in modo più elaborato e rivisitato, magari aggiungendo delle verdurine di stagione in tempura, oppure in modo ricco aggiungendo del pesce con le spine, il fritto ha sempre e comunque un appeal particolare, che lo rende celebre e amato da tutti.
Lo Stabulario pescheria – gastronomia “I sapori del mare” utilizza la tradizione come veicolo fondamentale attraverso cui preparare dell’ottimo cibo a base di pesce fresco. Nella nostra pescheria-gastronomia infatti, è possibile non solo acquistare pesce appena pescato, ma anche prelibati piatti e sughi preparati da noi a base di pescato.
Fritto misto semplice o di paranza?
Il fritto si sa, è un grande classico che divide. C’è chi lo ama semplice semplice, solo con anelli o ciuffi di calamari e dei gamberi, oppure chi preferisce aggiungere dei pesciolini con le spine a piacere tra triglie, sarde e alici. La pastella poi è unica per ogni ricetta e possono essere impiegati farina, lievito di birra, latte, acqua frizzante, uova e chi più ne ha più ne metta nella sua preparazione. Il procedimento per ottenere un ottimo fritto poi è davvero semplice: occorrerà lavare accuratamente e successivamente asciugare il pesce, ricoprirlo di pastella e poi gettarlo in olio bollente per qualche minuto… e il piatto è servito!
Il fritto è una pietanza amata da tutti, grandi e piccini, e soprattutto di facile e veloce preparazione. Se però il tempo non fosse dalla vostra parte e vi andasse di gustare del fritto misto tradizionale, tutti i mercoledì e venerdì sarà possibile acquistarlo presso Lo Stabulario. Per chi invece desidera un servizio ulteriore o non ha la possibilità di muoversi è attivo l’esclusivo servizio di consegna a domicilio e il fritto misto di pesce desiderato, che sia di calamari e gamberi oppure di paranza, arriverà direttamente a casa vostra! Cosa aspettate, venite a trovarci oppure telefonate al numero 0721 171 2739, saremo a vostra disposizione per offrirvi un servizio ad hoc.